LIFESTYLE articles

新規開業ホテル「ザ ロイヤルパーク キャンバス 銀座8」14階に、トランジットジェネラルオフィスがプロデュース・運営を手掛ける、モーニングからディナーまで終日利用できるオールデイダイニング 「Opus(オーパス)」をオープン(3/20)

新規開業ホテル「ザ ロイヤルパーク キャンバス 銀座8」14階に、トランジットジェネラルオフィスがプロデュース・運営を手掛ける、モーニングからディナーまで終日利用できるオールデイダイニング 「Opus(オーパス)」をオープン(3/20)

「Opus」のメニューは、2019年ミシュラン一つ星を獲得した東京・広尾の人気フランス料理レストラン「Ode/オード」のオーナーシェフ・生井 祐介氏が監修。メインは、日本各地から取り寄せた魚介や野菜を、特製窯で調理する「

「フレンチ割烹」の開拓者、巨匠ドミニク・コルビ氏が鹿児島県霧島市の豊かな食材使った9日間限定の特別ディナーをコルビ氏のカウンター割烹の新店で開催

鹿児島県霧島市は、「フレンチ割烹」の開拓者で巨匠、ドミニク・コルビ氏と共同で、同氏が絶賛する地元の“ブランド食材”を使ったディナーを提供するフェアを、2019年3月1日から9日の期間限定で初開催します。

第2回日本コレ賞 JAPAN COLLET AWARD グランプリはパークハイアット東京ジランドールの大熊シェフに

日本上陸から4年目となるCOLLETと、日本各地の優れた食材を応援する活動をしているGoldChefClubは、2019年2月21日、フランス大使公邸にて、Gold Chef Club主催「第二回日本コレ賞 JAPAN

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